Les archives
Quand la presse s'intéresse à notre promotion, à ses exploits, à notre Confrérie et à tout ce qui la concerne comme l'avenir même de l'hôtel Négresco.Le règlement intérieur :
Il est regrettable que certains ne sachent toujours pas qu'il faut une
cravate pour sortir de l'école et que la toilette du matin doit être "soignée mais rapide".
Je vous invite donc à lire, et à relire encore, le règlement intérieur ci-joint.
Vous pouvez également l’imprimer pour l’offrir à un ami, un enfant ou un petit-enfant. Dans ce cas,
cliquez ici pour obtenir la version Word.
Les affectations de stage 67 :
Encore un document pour vous rafraîchir la mémoire. C'est comme cela que
l'on combat Alzheimer.
Que ceux qui n'ont pas effectué leur stage, en totalité ou partiellement (j'en connais), veuillent bien reprendre contact avec la direction de l'établissement concerné afin de convenir avec
elle des modalités de reprise sur la bases actuelle des 35 heures avec journées de RTT.
Menu des Hospices de Beaune :
Servi par les élèves de Thonon-les-bains
dont notre promotion, le 20 novembre 1966.Je suis certain que tu en avais gardé un exemplaire, et que quelqu'un te l'a volé. Non, mais tu nous prends vraiment pour des billes !
Menu de la Saint Vincent Tournante à Nuits-Saint-Georges :
Servi également par notre promotion, le 28 janvier 1967.Jacques, ce jour là, faillit épouser la Reine des Vins.
De mon côté, je m'interressait plus particulièrement au Clos des Pucelles. Je me souviens d'avoir été très indisposé par la conduite du chauffeur du car au retour...
Autres menus des Hospices de Beaune :
Cette série nous est offerte par le Professeur Yves.
Vous noterez la rareté du premier document qui fait référence au "déjeuner" de 1990 plutôt qu'aux Grands Dîners de Gala aux chandelles que nous connaissons bien.