le 8 jullet 2011

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   Tout d’abord je tiens à présenter mes excuses à tous pour ce retard de publication du rapport de convention et du résultat des élections présidentielles. La cause en est le nombre important de recours et de formalités qu’il a fallu gérer suite aux résultats constatés.

   En premier lieu justifier que les grands électeurs étaient à jeun et n’avaient pas consommé de substances illicites au moment du scrutin, ce qui a été extrêmement difficile à démontrer. En second lieu un soupçon de corruption consécutif aux largesses du candidat qui avait offert aux grands électeurs deux magnums d’excellent Beaune 1^ercru 2004 (pour ceux qui étaient absents et n’ont pas eu la preuve par la dégustation, revoir le diaporama du Grand Maître Bob pour savoir ce qu’est un millésime de Bourgogne), un kit complet pour confectionner quelques tournées de vrai Kir (comme la vraie croix ou les vrais CONS) et, objet de tous les soupçons de corruption, un jambon persillé qui fit l’objet d’une plainte de la part de l’AFP (l’association française porcine) .

Vint ensuite se greffer une contestation de la commission pour l’égalité des sexes, notre vote étant susceptible de nullité parce que les femmes en étaient exclues. Il a alors fallu expliquer et démontrer que lors de l’acte fédérateur de notre illustre Confrérie à Thonon, nous avions tous fait vœux de chasteté (à l'exception de Pierre). Là encore difficile de réunir les éléments de preuves datant de plus de 45 ans. Difficile aussi d’expliquer qu’aucun des enfants nés depuis cette époque n’était l’œuvre d’un membre (!) des CONS sans obliger les épouses à livrer les noms des véritables pères. Délicat, délicat !...

Recours plus vicieux, un autre membre, historiquement proche du sanctuaire du gaullisme, et dont nous respecterons l’anonymat et la présomption d’innocence, a offert aux grands électeurs six bouteilles de champagne sous couvert de sponsoring du producteur  Demilly de Baerà l’égard de notre confrérie. Fait aggravant ce membre a désormais rejoint la fédération bourguignonne et est arrivé dans le même véhicule que le candidat se présentant comme son garde du corps. Il se trouve par ailleurs que le candidat est également un client important du producteur de champagne, d’où, vous le comprendrez, les soupçons qui ont entaché ce geste au départ généreux. Mais nous avons pu démontrer que tout n’était que concours de circonstances et qu’il n’y avait pas volonté délibérée de corruption, la preuve étant que nous avons tout bu et que nous n’avons éprouvé aucun sentiment de culpabilité !

Ultime difficulté enfin, le candidat au poste de Président désormais affecté des titres de Trésorier Plongeur (PTP)  eut le plus grand mal à réussir l’oral de la plonge moderne devant la commission (cf reportage vidéo).

Vous percevez ainsi les terribles difficultés que nous avons eues à surmonter, dans cette époque de soupçon généralisé, pour justifier que les grands électeurs apportent à l’unanimité leur vote au meilleur d’entre nous,  Dominik Frachot, et pour démontrer qu’il répondait bien à tous les critères pour être PTP des CONS. Les différents recours évoqués précédemment menaçaient d’invalider l’élection. Or comme l’a cruellement mis en évidence le reportage réalisé par Pierre, le Président élu étant déjà handicapé face à une machine à lavermoderne, il eut été cruel de le déclarerinvalide ! Mais ces difficultés sont désormais derrière nous et il s’agit au cours de ce nouveau mandat d’assurer l’avenir de la confrérie avec la participation de tous ses membres, autour d’un slogan fédérateur :

« Quand le PTP va, tout va ! »

Il est tout à fait regrettable, et nous nous en excusons, que ces délais aient été la cause pour certains CONS d’affections graves, de troubles nerveux, voire mentaux, et d’exposition aux pires affres dans cette longue et douloureuse incertitude relative à la future direction de la confrérie. C’est ce que nous appellerons des dommages collatéraux et nous en demandons pardon aux familles. Le Président lui-même s’est fait tellement de bile pour sa réélection qu’on a dû lui retirer la vésicule et que le pauvre est contraint à une convalescence dans des conditions difficiles et précaires sur son yacht à la Grande Motte. On m’a également rapporté la détresse de certains CONS noyant leur anxiété dans des addictions dangereuses (alcool, tabac, sexe, politique…). Mais je le répète, cette période d’anxiété est désormais derrière nous, le Président Frachot est réélu par 100% des suffrages, il s’est engagé à subvenir sur ses propres deniers à l’entretien de sa moustache, sans prétendre au moindre défraiement et à utiliser tout ce qu’il a d’esprit disponible (ce qui est très subjectif) pour la prospérité de la confrérie.

Après cette lâche et longue justification en forme de préambule, je voudrais résumer succinctement pour les absents, qui pourtant ne le méritent pas, les évènements clé de cette convention.

Les différentes fédérations étaient représentées. Bien sûr arrivée très tôt le vendredi la puissante fédération de Bourgogne et ses désormais deux barons qui se sont employés à se concilier les bonnes grâces de la fédération de Mayenne, organisatrice de l’évènement. Vint ensuite la fédération de Normandie représentée par notre secrétaire émérite (un coup de pied au cul) chargé de mettre en place toute la logistique de communication avec les fédérations internationales (Etats Unis, Nièvre et Thaïlande), ce qui a très bien fonctionné en temps et en heure et nous a permis de valider les votes par correspondance de William, Michel et Jean Pierre, tous apparemment en excellente forme. Seule la communication prévue avec Robert n’a pas pu être assurée mais il avait donné pouvoir à William. Les autres délégations sont arrivées en ordre dispersé au dîner organisé dans un petit restaurant du centre historique de Laval. Etaient présentes les fédérations de Midi Pyrénées, Rhône Alpes, Champagne et les représentants cités précédemment. Le lendemain sont arrivées groupées les fédérations de Bretagne, Champagne Ardennes et Pays de Loire, juste à temps pour le déjeuner typique de la région dans laquelle nous étions accueillis : une choucroute. Je laisse aux reportages photos le soin de retraduire mieux que je ne saurais le faire l’ambiance du déjeuner. Ce qu’elles ne vous diront pas ce sont les terribles polémiques lancées à propos du Kir à la framboise (!!!) servi à cette occasion.  Nous avons failli déplorer des morts.

La photo de groupe présentée à la une du site est une illustration emblématique de l’esprit de corps qui règne chez les CONS lorsqu’il s’agit de protéger l’un des nôtres, en l’occurrence ce jour là JP Ballet à qui les enfants menaçaient de jeter des pierres, que les maris voulaient lyncher et que les femmes poursuivaient de leur hystérie amoureuse. Nous avons spontanément décidé de porter le même signe de reconnaissance que lui (sans le même succès il faut le reconnaître). Notons pour lui rendre justice que, bien que n’étant pas candidat à l’élection, il a eu l’élégance, une de plus, d’offrir une paire de chaussures à chaque membre du comité. La photo a été prise près du château de Laval (non pas celui de nos hôtes) au cours d’une visite du centre historique qui a précédé la visite guidée du Château d’Hauterives.

J’en viens à l’organisation par les professionnels que nous sommes, du dîner de gala. Que les mauvaises intentions du reporter qui a mis en ligne son document à charge ne vous abusent pas. Tout, à l’exception peut-être de la plonge, a été parfaitement respectueux des bonnes pratiques de la profession et les «doigts trempés », comme chacun sait,  sont un usage reconnu et de la plus grande utilité. Mais, j’en suis témoin, le Patron (qui ce soir là était exceptionnellement de bonne humeur, n’a tué personne et a plutôt moins juré qu’à l’ordinaire), n’a pas craché dans l’huile de friture des tempuras pour savoir si elle était assez chaude, n’a pas ajouté d’huile dans le beurre clarifié de la béarnaise, s’est essuyé le pouce sur son tablier avant chaque trempette dans la sauce et a globalement respecté tous les critères de la profession, y compris les légendaires coups de gueule du bon chef de cuisine. Tout, je dis TOUT, s’est déroulé dans le plus parfait respect des convives (c’est un directeur qualité qui vous l’affirme) et notamment de nos compagnes qui étaient choyées par Claude, délégué à la cause féminine, qui a pourvu à tous leurs besoins pendant que nous assurions l’intendance. En quelque sorte notre instant de la Femme !

En fin de dîner (d’où les soupçons évoqués en préambule) nous avons procédé à l’élection du Président qui a eu la satisfaction de mesurer par ce plébiscite à quel point nous l’apprécions et qui dans son enthousiasme a tenu un discours programme très mobilisateur dont le fait marquant est la perspective d’une réunion en septembre 2012, sorte d’oral de rattrapage pour les absents de Laval, et qui devrait se tenir plus au sud, chez Didier. Il a d’ores et déjà entrepris des recherches pour un hébergement et s’est engagé à rendre visite au berger de Montignargues (ne pas confondre avec celui de Cargèse) représentant la fédération Languedoc Roussillon, afin de prévoir l’organisation de ce futur congrès. Détenteur désormais des trois portefeuilles de  président, trésorier et plongeur, il lui revient de faire de cette future réunion un réel succès et d’assurer ainsi le renouvellement de son mandat (non ce n’est pas pour lui mettre la pression !).

Pour notre part avec (Saint) Pierre nous réalisons un travail de prospective pour l’organisation d’un grand congrès anniversaire en 2064 à l’occasion du centenaire de notre promo et nous ne manquerons pas de vous tenir informés tout au long des prochaines décennies des grandes manifestations que nous comptons mettre en place pour cet évènement tout à fait exceptionnel. N’hésitez pas à nous faire part de vos suggestions qui seront toutes prises en considération à défaut d'être approuvées.

Paul, un soir de 2011